Las consultorías asociativas combinan los servicios de capacitación con los de asistencia técnica y constan de una parte teórica y otra práctica.

La metodología de trabajo es la siguiente:

Primero se hace una evaluación de la situación de cada empresa participante en el tema a tratarse y luego de ello, a través de reuniones semanales se alternan capacitaciones grupales con prácticas específicas en cada una de las empresas que integran la consultoría.

En las instancias de capacitación el docente plantea las tareas que cada empresa debe realizar a nivel individual en la etapa de trabajo práctico.

La duración de la Consultoría es de dos meses, en los cuales se impartirán 8 horas de Capacitación Grupal y 10 horas de Trabajo Individual por empresa.

Este servicio está dirigido a los propietarios, gerentes, encargados y/o responsables de compras y gestión de stocks de supermercados y autoservicios.

Al mes de finalizada la consultoría se realiza un monitoreo para verificar que se hayan implementado las ideas propuestas.

Las consultorías que están operativas son:

• Gestión de compras y stocks
• Gestión Empresarial