Avances para atacar comida chatarra en cantinas escolares

Los nutricionistas del Programa de Alimentación Escolar de Primaria destacaron el proyecto de ley que pretende prohibir la publicidad de comida chatarra en las cantinas de las escuelas y liceos. Durante una reunión entre el diputado Javier García, impulsor del proyecto, y el presidente del Consejo de Educación Primaria, Oscar Gómez, se resolvió avanzar en la implementación de algunas medidas para promover la alimentación saludable, más allá de que la ley todavía está en comisión.

“Nos dijeron que era un aporte muy valioso y quedamos en que Primaria va a aportar sus equipos técnicos para enriquecer la idea. Con esto pretendemos atacar la mala alimentación en los niños, que es uno de los principales factores de riesgo que está en la base del 70% de las muertes que se dan en Uruguay”, dijo García a 180.

La obesidad es considerada casi una epidemia en Uruguay. El 50% de los mayores de 50 años tienen problemas de sobrepeso u obesidad y en los jóvenes el porcentaje ronda el 25%.

Este proyecto de ley es específico de la venta en las cantinas, porque los comedores están supervisados por nutricionistas. “En las cantinas se da el acceso a la comida chatarra: snacks, papas fritas y alfajores. Entonces todo el trabajo de los nutricionistas se cae cuando lo que está al alcance de los niños es esa bomba de grasa y azúcar, que deteriora el sistema cardiovascular y genera los que vemos cada vez más: niños hipertensos y jóvenes que infartan”, explicó García, que además es médico.

Uno de los puntos que el proyecto ataca es prohibir la publicidad de estos productos en las cantinas para desestimular su consumo. Además, se pretende que se informe sobre los alimentos saludables a través de un listado que Primaria ya está elaborando –según dijo Gómez en la reunión– y que se pondrá a disposición en las cantinas. Frutas y jugos naturales son algunos de los alimentos que tendrán que estar a la vista. Esto se va a aplicar en todos los centros de enseñanza, públicos y privados.

El proyecto entró al Parlamento en setiembre y ahora está en comisión de Salud. García espera que con el impulso que dio Primaria a la iniciativa se comience a tratar a la brevedad. Sin embargo, en la reunión de este lunes se acordó empezar a aplicar alguna de estas medidas, ya que la vía administrativa es más rápida que la legal. “Vamos a trabajar en paralelo, con las acciones que vaya realizando Primaria y con lo que se vaya haciendo desde el punto de vista legislativo. Creo que puede ser una experiencia interesante”, afirmó el diputado.

Fuente: 180.com.uy
Por: Emiliano Zecca