Noticias Internacionales
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Un consumo variado de frutas y verduras reduce el riesgo de cáncer de pulmón en fumadores
Una alimentación compuesta por frutas y verduras variadas puede reducir el riesgo de las personas fumadoras a sufrir algunos tipos de cáncer de pulmón. Una investigación publicada en 'Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention' ha concluido que el consumo de diferentes variedades vegetales tiene una gran capacidad preventiva frente a algunos tumores, sin que incida de modo especial la cantidad ingerida.
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Argentina: Carteles comerciales no podrían llevar palabras en otro idioma
En la ciudad de La Plata fue presentado un proyecto donde las expresiones escritas en otras lenguas deberán desaparecer o tener la traducción correspondiente al español. Los comercios platenses deberán eliminar palabras como “food”, “shopping” o “center” de sus carteles o tendrán que agregar debajo su expresión en español. La medida se cumplirá si se convierte en ordenanza un proyecto que acaba de ingresar al Concejo Deliberante.
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Cómo es un local ecológico
Hace menos de una semana, la cadena de hamburguesas Mc Donalds abrió en Pilar su primer local ecológico argentino, de los que tiene sólo cuatro en el mundo.
Energía
1) Un local convencional consume un 20% de la energía en iluminación. Es por eso que se ha invertido en el sistema LED (Light Emiting Diods), ya sea para el interior del local como para la cartelería exterior. Se han instalado también controles automáticos de iluminación que apagan artefactos en función del ingreso de luz natural al interior del edificio y permite el encendido / apagado de la iluminación exterior y cartelería en forma automática.
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Google sale a competir con Skype
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Google anunció este miércoles que los usuarios de Gmail, su servicio de correo electrónico, podrán utilizar a partir de ahora su sistema de chat para realizar llamadas a teléfonos fijos y móviles, en un movimiento con el que pretende competir en un mercado dominado por Skype. -
Foco en la rentabilidad
Durante el último tiempo, y mirando hacia el futuro, la principal preocupación de los empresarios del comercio, retailers, comienza a ser el cómo mantener y mejorar los niveles de rentabilidad de nuestras empresas.
Estamos en el inicio de una etapa donde el Foco de nuestra estrategia debe ser la búsqueda constante de la Rentabilidad. Quienes desarrollen estrategias creativas para mejorar estos indicadores, y sean consecuentes con las mismas, podrán aspirar a crecer, quienes no logren mejorarlas se encontrarán con serias dificultades al mediano y largo plazo.
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Las calorías en la dieta de los jóvenes
Los adolescentes obtienen la mayor parte de la energía de su dieta del aceite, la leche y el pan, aunque olvidan la fruta y la verdura, además del ejercicio.
Se estima que los estudiantes consumen una media de 2.017 kilocalorías al día, una cifra comprendida en los parámetros aconsejados para las fuentes dietéticas de grasas y de azúcares.
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Arte a un click
VIP Ar Fair es la primera feria en Internet en donde se reunirá una docena de galerías de arte de todo el mundo.
Alrededor de una docena de galerías de arte de todo el mundo celebrarán, del 22 al 30 de enero próximo, su primera gran feria del arte exclusivamente por internet, bajo el nombre VIP Ar Fair, anunciaron hoy en Berlín sus organizadores.
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Promueven expansión de banda ancha en la región
Los países participantes de la primera reunión del Diálogo Regional sobre los costos de enlaces internacionales y su impacto en los precios de la banda ancha, realizada ayer en la sede de la Cepal, recomendaron promover un mayor despliegue de infraestructura de fibra óptica en la región.
En un encuentro del que participaron delegados de Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, Perú y Uruguay, los participantes señalaron que en la región existe un importante rezago entre países, en el acceso y uso de banda ancha, debido a los elevados precios del servicio y los bajos ingresos de la población.
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España: Crean dispositivo para identificar alimentos con gluten
Un nuevo mecanismo lee el código de barras de un alimento y emite, de forma automática, una señal lumínica que indica si está libre de gluten
La intolerancia al gluten o enfermedad celíaca es un problema frecuente para el que, hoy en día, no hay disponible ningún tratamiento específico. Por este motivo, para las personas afectadas es vital una correcta alimentación basada en productos que no contengan gluten. Dado que esta proteína se encuentra en muchos alimentos, un correcto etiquetado de los productos es esencial para garantizar el buen estado de salud de los celíacos. Esta tarea se facilitaría con un nuevo dispositivo que, mediante una señal lumínica, indica qué alimentos carecen de gluten y, por lo tanto, se pueden comprar sin riesgos.
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Argetina: El almacén de barrio recupera terreno
En la primera mitad del año los almacenes crecieron a una tasa que duplica la de los grandes supermercados. De acuerdo con un relevamiento privado, los negocios tradicionales registraron una suba promedio del 12,4% en su volumen de ventas de alimentos, bebidas, artículos de limpieza y tocador, contra el alza del 5% que tuvieron los supermercados e hipermercados, en un contexto en el que los constantes aumentos de precios terminan reduciendo la brecha en valores que históricamente hubo entre grandes y pequeños comercios.
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Rellenar alimentos con seguridad
La práctica culinaria de rellenar alimentos, donde la mezcla de ingredientes es la protagonista, no siempre recibe la atención suficiente en cuanto a higiene y manipulación.
Los rellenos son una mezcla de alimentos, tanto crudos como cocinados y cortados a trozos pequeños, que se utilizan para acompañar el interior de otro producto. La gran diversidad de opciones culinarias para elaborar estas preparaciones, en las que tienen cabida numerosos ingredientes, favorece que sea un excelente medio para el crecimiento bacteriano. Por este motivo es importante, además de manipularlo con seguridad, no olvidar que precisa condiciones muy concretas como someter el interior del relleno a una temperatura mínima de 75ºC.
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