Noticias Nacionales
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Se votarán los directores sociales del BPS
En marzo de 2011 se elegirán los directores sociales del BPS. El voto es obligatorio
¿Quiénes deben votar?
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Se celebrará el primer Festival Nacional del Dulce de leche
Autoridades de la Intendencia de Río Negro, Municipio de Young, CLALDY y de la Empresa Atlántico SUR coordinan detalles del 1er. Festival Nacional del Dulce de leche.
De la reunión participaron el Director de Turismo, Nazario Pomi, el Alcalde del Municipio de Young, Raúl Lafluf, el Sub Director de Obras en Young y zona Norte, Francisco Cresci, Alejandra Milesi de CLALDY S.A. y Gabriel Fía de Atlántico SUR.
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Los uruguayos consumen más carne que los argentinos
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) de Uruguay informó que para este año se pronostica una alza en el consumo de carne de bovino en el país de 6.0%, lo que llevaría a los uruguayos a colocarse en el primer lugar en consumo de este tipo de carne.
Actualmente el consumo per capita de carne de bovino en Uruguay es de 58.2 kilos, y según el porcentaje pronosticado de crecimiento en el consumo, cada uruguayo estaría consumiendo 60 kilos de carne de bovino a finales del año. Este promedio ha ido ascendiendo año con año, pasando de 47.6 kilos por persona en 2004, a 58.2 kilos en 2009.
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Celíacos: guía para cocinar
El mercado uruguayo no dispone de suficientes lugares donde conseguir alimentos para celíacos -con harinas alternativas-. Este jueves, se presentó el Manual de Cocina para Celíacos 2010.
Los celíacos son intolerantes al gluten de las harinas de trigo, avena, cebada y centeno. Por eso, para cocinar tienen que buscar harinas alternativas: harina de arroz, sécula de mandioca, harina de soja, etc.
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Chau a la culpa, ahora se compra por placer e impulso
Además del crecimiento del poder adquisitivo de los uruguayos, el fortalecimiento de las marcas ayudaron a catapultar el consumo en el mercado local
El creciente consumo de los uruguayos es impulsado no sólo por un aumento del ingreso real de los hogares sino también por el cambio en los hábitos de compra, que ahora son más impulsivos. Los shopping se están ampliando y proyectan que en Montevideo y el área metropolitana podrían operar más de seis centros comerciales en un futuro no muy lejano.
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Se celebró Día del Fainá
El lanzamiento del Día del Auténtico Fainá se realizó hoy en el Salón Dorado de la Intendencia de Montevideo.
Desde el sábado 21 hubo promotores (faináticos) por Parque Rodó, Centro y Cordón, quienes preguntaron a los transeúntes sobre el fainá y entregarán diferentes premios, entre ellos vales para comer fainá gratis en pizzerías durante el 27 de agosto.
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Errores que deben y pueden evitarse
Si hay algo que caracteriza al “emprendedor” es su fuerza, capacidad de sacrificio y empeño para llevar adelante su “idea”. Valores trascendentes y que hacen a la esencia del negocio en cuanto a su capacidad de desarrollo y supervivencia.
Esto resultaba suficiente mientras el mercado estaba signado por una demanda mayor o igual que la oferta. Hoy, esa situación se ha modificado y el cliente se convirtió en un “botín” muy apreciado por un sinnúmero de oferentes.
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Mejora la competitividad del peso
La depreciación del tipo de cambio real, operada desde el mes pasado a la fecha, mejoró la competitividad regional del peso y aumentó la capacidad de intercambio de la moneda nacional por primera vez desde junio de 2009.
La economía uruguaya mostró en el bimestre julio-agosto signos alentadores en el renglón financiero, pero el escenario sindical pone incertidumbre y amenaza con incrementar la conflictividad laboral en la segunda mitad de 2010.
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Uruguay está primero en clima de negocios
El ambiente económico para la realización de negocios de América Latina es el mejor desde hace una década
El clima para los negocios en América Latina alcanzó en julio su mejor nivel en una década, según un estudio divulgado hoy por el centro de estudios económicos brasileño Fundación Getulio Vargas y el Instituto de Investigación en Economía (Ifo) de la Universidad de Múnich (Alemania).
A nivel general, la economía uruguaya fue la mejor puntuada por el indicador situándose por encima de Perú, Brasil y Colombia.
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Buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos en bares y restaurantes
La higiene es uno de los pilares para evitar que alimentos o superficies se contaminen y causen problemas
Materiales, ventilación, plagas, limpieza e higiene personal son algunas de las exigencias que deben cumplir los locales donde se prepara comida. Además de los alimentos, el elemento protagonista de estos servicios, están implicadas otras partes y zonas, como el lugar donde se manipulan (cocina y barras), en el que se sirven (mesas) y los materiales de los que están compuestas. Otro aspecto a cuidar es la organización de la comida en estos lugares donde los alimentos que se manipulan son numerosos.
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Un consumo moderado de chocolate negro reduce un 32% el riesgo de infarto en mujeres
El chocolate contiene niveles altos de flavonoides, que contribuyen al mantenimiento de una tensión arterial correcta
Un estudio realizado por la Universidad de Harvard (Estados Unidos) concluye que la ingesta moderada de chocolate negro en mujeres de mediana edad, disminuye en un 32% las probabilidades de sufrir un ataque al corazón. Los científicos aseguran que la alta concentración de flavonoides en este tipo de alimentos cuida la tensión arterial, lo que reduce los fallos cardiacos.
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Intendencia rechazó flexibilizar medidas en Avenida Italia
La IMM rechazó dos recursos de reposición interpuestos por vecinos y comerciantes de Avenida Italia por el perjuicio que -sostienen- les está ocasionando la senda para ómnibus. Las resoluciones señalan que el carril Solo Bus "es prioridad".
"La medida adoptada apunta claramente a priorizar la fluidez del tránsito en general y la del transporte colectivo en especial", señalan las dos resoluciones firmadas por la intendenta Ana Olivera.
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IMM acentuará controles sobre venta de alimentos
La comuna capitalina creará un consejo asesor de seguridad alimentaria para discutir nuevas medidas de control, incentivos a empresas y nuevas sanciones. Se capacitará en forma obligatoria a los empleados.
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Tomó cuerpo el uso de dinero electrónico para consumir y pagar impuestos
En el marco de la bancarización que impulsa el gobierno, cobró fuerza la idea del dinero electrónico. Una comisión que trabaja el tema planteó ofrecer nuevos servicios bancarios mediante tarjetas de débito.
El gobierno impulsa como estrategia aumentar la bancarización del público y para ello alentará la universalización del uso de tarjetas para el consumo y hasta para el pago de impuestos.
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Precios al Consumidor aumentaron 1,4% en julio
El Área de Defensa del Consumidor del Ministerio de Economía dio a conocer los Precios Promedio de Mercado correspondientes en julio, reunidos por el Sistema de Información de Precios al Consumidor. Según este informe, la “canasta tipo” aumentó 1,4% respecto al valor de junio, y 6,1% con respecto al valor de julio de 2009. Informe
El Área de Defensa del Consumidor del MEF dio a conocer los datos relevados por el Sistema de Información de Precios al Consumidor, desprendidos del relevamiento de 319 establecimientos comerciales de todo el país.
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Evalúan instalar en el Centro sistema de vigilancia especial
Comerciantes y autoridades analizan la instalación de un sistema de seguridad privado en el Centro, con respuesta inmediata de Jefatura. Consistirá en la vigilancia en tiempo real a través de cámaras y sensores.
El sistema es aplicado en Argentina pero comerciantes, vecinos y Jefatura de la capital estudian la posibilidad de extenderlo también al centro de nuestro país. Hace un mes, los comerciantes de la zona céntrica y de otros barrios viajaron a Buenos Aires a conocer de cerca la experiencia en un encuentro organizado por Jefatura de Montevideo, según confirmó a Últimas Noticias el alcalde del municipio B, Carlos Varela.
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Solo bus: vecinos siguen molestos
La Comisión Vecinal Avenida Italia afirmó en un comunicado que la IMM aún no contestó a su propuesta para resolver los problemas que genera la senda "Solo Bus". Aseguran que las medidas de control y punitivas que la comuna está aplicando allí generan "graves perjuicios económicos, sociales y de tránsito".
El comunicado expresa que la senda se instaló sin estudios previos y que se sigue rechazando la propuesta de asistencia puntual en casos comerciales que realizó la Intendencia. "(La propuesta) siempre fue descartada por la comisión vecinal por considerar esta idea omisa de una solución integral, discriminatoria y de carácter disolutorio a la unidad que hoy presenta la comisión vecinal".
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Uruguay es el mayor consumidor de carne bovina
Uruguay superó a la Argentina y se posicionó como el país con el mayor consumo de carne bovina por habitante al año: 58,2 kilos, según los datos estadísticos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Tradicionalmente los argentinos eran los principales consumidores de carne bovina del mundo, con una ingesta por habitante de 68 kilos/año, pero la Cámara de la Industria y Comercio de Carne de la República Argentina, en su última medición, bajó el guarismo a 56,7 kilos. La caída se debió a la escasez de ganado que provocó un faltante de carne en el mercado interno y a una suba de los valores del producto que desestimuló el consumo.
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Preocupa a comercios suba de costo salarial y de tarifas
El incremento de los costos es el problema que más aqueja a los comerciantes uruguayos en materia de rentabilidad empresarial. Este aspecto preocupa aun más que el tipo de cambio.
La encuesta de actividad del segundo trimestre del año realizada por la Cámara Nacional de Comercio y Servicios a los empresarios del sector reveló que los comerciantes creen que la reducción de costos (tanto salariales como tarifas públicas) es un aspecto fundamental para mejorar la competitividad de la economía y de sus empresas.
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Cayó confianza de los consumidores en julio
El Índice de Confianza del Consumidor, que elaboran en conjunto la Universidad Católica y Equipos Mori, cayó en julio con respecto al mes anterior, aunque se mantiene en “un nivel de atendible optimismo”, y en niveles superiores a un año atrás. La baja se debe a la percepción menos optimista acerca de la situación económica futura del país, entre otros factores.
Este descenso en la confianza de los consumidores se explica debido a una percepción menos optimista acerca de la situación económica futura del país, seguida por un menor optimismo acerca de la situación económica personal, que no logra ser compensada por la mejora en la predisposición a la compra de bienes durables.
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Jóvenes aspiran cada vez menos a “un trabajo para toda la vida”
Un estudio difundido del INE indica que entre 2006 y 2008 el porcentaje de población ocupada en un empleo de más de dos años cayó de 63,2% a 61,6%. En el caso de los asalariados del sector privado, el guarismo se reduce a 50%.
Cada vez son menos los jóvenes que aspiran a tener “un trabajo para toda la vida”. Según un estudio difundido por el Instituto Nacional de Estadística (INE), en Uruguay, sólo la mitad de los empleados del sector privado tienen una antigüedad mayor a dos años.
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Recomendaciones a la hora de comprar frutas y verduras
El Mercado Modelo divulgó una serie de sugerencias para elegir las mejores frutas y verduras a la hora de comprar.
A la hora de comprar zanahorias se debe buscar raíces sanas firmes al tacto y de color anaranjado intenso, que es lo que demuestra frescura. Pueden conservarse por varias semanas en una bolsa de nylon cerrada en la heladera
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Gobierno estudia combatir el consumo de alcohol
El presidente de CAMBADU, Mario Menéndez, opinó que "ya era hora que las autoridades se acuerden" de combatir el consumo y la venta ilegal de bebidas alcohólicas. En declaraciones a Montevideo Portal, Menéndez agregó que "el alcohol es nocivo para la salud y hay que buscar la manera de controlarlo". El gobierno prepara una batería de medidas para a combatir el consumo abusivo de alcohol.
Menéndez agregó que "ya era hora que el gobierno se acuerde del tema del alcohol. Nosotros trabajamos mucho en ese aspecto con Milton Romani, secretario de la Junta Nacional de Drogas. De un día para otro desapareció el proyecto y quedó por ahí. La verdad que trabajamos muchos para ir buscando la manera de ir cortando la cosa, por la muchachada y la juventud. Por el hombre del hoy y del mañana. Es buena cosa cuidar la salude la gente".
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Carnicerías: cadena de frío bajo la lupa del Inac
La cadena de frío de las carnicerías quedó bajo la lupa del Instituto Nacional de Carnes (Inac). El organismo espera controlar la calidad de la higiene alimentaria en los expendios de carne, verificando las condiciones de conservación de la carne para el minoreo.
Esta semana el Instituto Nacional de Carnes (Inac) anunció que su cuerpo inspectivo verificaría la calidad de la conservación de la carne en los más de 650 expendios de ese producto, incluyendo un monitoreo del manejo de las reses en las cámaras de frío, la higiene ambiental de las carnicerías habilitadas y la calidad del manejo del alimento por parte del personal.
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Regulación de máquinas tragamonedas
José Campos, de la Asociación Nacional de Juegos de Entretenimiento, se manifestó contrario a prohibir las tragamonedas en bares y cantinas, "porque si vamos a prohibir todo lo que hace daño, habría que prohibir un montón de cosas más". En declaraciones a Montevideo Portal, destacó que "esto se soluciona reglamentando y controlando". El gobierno prepara un proyecto para regular su uso.
Campos explicó que hay "dos libritos" sobre los tragamonedas que funcionan en bares, cantinas y otros comercios: "hay quienes quieren regularizar y otros directamente prohibir. Nosotros estamos en contra de prohibir por un montón de factores. Entre otras cosas, si se prohíben los tragamonedas también habría que prohibir la Banca de Quinielas, donde también juegan niños".
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Gobierno prepara un “escudo” legal para juicio con tabacalera
Tras una conversación entre el ex presidente Tabaré Vázquez y el actual mandatario José Mujica el gobierno comenzó a preparar la estrategia legal para escudarse de un posible juicio de la tabacalera Philip Morris.
El pasado lunes en el Consejo de Ministros, Mujica anunció que el gobierno abrió consultas con cinco estudios jurídicos para enfrentar la demanda de la tabacalera suiza. La decisión fue producto de la sugerencia de Vázquez de que se buscara más asesoramiento legal.
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El síndrome de la góndola infinita aterra a los indecisos
Las reglas de la racionalidad estricta que supone la economía tradicional como comportamiento habitual de las personas indica cuando se define una decisión (de compra de un producto, de una apareja, de lo que sea) hay que comparar con la opción disponible inmediatamente inferior, y quedarse tranquilo con la determinación tomada si se la supera. Pero lo que sucede habitualmente es que la gente compara con la sumatoria de la satisfacción perdida por no haber elegido todas las opciones restantes, y por lo tanto aparece condenada a una insatisfacción permanente.
El psicólogo Barry Schwartz, autor de “The Paradox of Choice” (“La Paradoja de la Elección”) lo descubrió cuando compraba sus jeans: mientras que hasta hace diez años sólo había que dar el talle, ahora hay infinitas posibilidades de color, tela, tipo de calce, etc. “En la sociedad industrial occidental existe un dogma: si queremos maximizar el bienestar de nuestra sociedad, debemos maximizar su libertad, y para ello, cuantas más opciones tengan los individuos, mejor”, explica.
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Inac comenzó auditorías a carnicerías
El Instituto Nacional de Carnes (Inac) comenzó a implementar una serie de auditorías en todas las carnicerías de Montevideo.
El objetivo planteado de estos procedimientos será auditar las condiciones de inocuidad alimentaria de toda la cadena de comercialización a los consumidores finales, según informó el instituto.
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Suben las hortalizas
La última semana se constató una fuerte alza en el precio de las hortalizas de hoja e inflorescencias, como la acelga y la espinaca. Un informe del Mercado Modelo señala que las heladas caídas afectaron negativamente la calidad de las hortalizas cultivadas a campo. El resto de las frutas y verduras también sufrió oscilaciones en su valor.
Ver informe del Mercado Modelo
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